당뇨병 관리: 당뇨병에 좋은 음식&운동법

<당뇨병에 주의해야 할 음식>

◎당뇨에 좋은 음식(단, 과식을 하면 독!!)

☞돼지 감자
실재이름은 "뚱딴지"이며 돼지감자는 천연의 인슐린이라고 불리고 있습니다.
돼지감자의 주 성분은 이눌린인데 이 이눌린이 글루카곤 호르몬이 당분해 하는 것을 억제하여 혈당을 안정화 시킵니다.
일정기간 돼지감자를 섭취하면 당뇨 합병증의 원인인 당화 혈색소의 수치를 낮추는 탁월한 효과가 있음이 과학적 실험으로 인하여 알려졌습니다.
또한 이 이눌린은 저칼로리의 다당체로서 사람의 소화 요소에서는 분해가 힘들고 또 흡수 된다 해도 글루코올리고당이므로 혈당의 상승은 일어나지 않습니다.

☞채소류
상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 시금치, 파, 마늘, 양파, 부추, 미나리, 두릅나물, 느릅나물, 취나물, 죽순,달래, 쑥, 씀바귀, 냉이 등

☞해조류
미역, 다시마, 김등
미역은 살짝 데쳐서 초장이나 된장에 찍어 드시면 좋습니다. 다시마는 밥을 할 때 넣고 하시면 좋습니다.

☞전통발효식품
된장, 간장, 고추장 등
된장찌개 등은 짠 음식에 속하므로 주의를 하셔야 합니다.

☞산채류
뽕나무버섯, 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등

☞녹즙
야채, 과일, 산야초등 (과일은 많이 드시면 안됩니다.)
사실 야채는 즙을 해서 먹는 것보다는 그냥 드시는 것이 좋습니다. 왜냐하면 섬유질이 파괴되기 때문입니다.

 
☞견과류
씨앗, 견과 등

☞과채류
토마토, 배 등 - 한 번에 많이 먹지 말고 조금씩 드시기 바랍니다.

☞그외...
생수, 죽염, 우유, 두유

◎당뇨에 해로운 음식들

☞인스턴트 식품(모든 가공식품)
시중에서 파는 모든 가공식품을 말합니다.
비스켓, 과자, 사탕, 라면, 커피, 설탕, 소시지, 햄버거, 핫도그, 피자, 사이다, 콜라, 치즈 등은 가급적 드시지 마시기 바랍니다.

☞동물성 육류 식품류
소고기, 돼지고기, 닭고기, 개고기, 계란 등.

☞튀긴 음식류
도너츠, 돈가스, 치킨, 생선튀김 등 각종 튀긴 음식
생선튀김(후라이팬에 튀기는 것)은 드셔도 무난한 음식입니다. 다만 기름 속에 담가서 조리하는 음식의 섭취는 맛보는 정도로 제한하시기 바랍니다.

☞짜고 매운 자극성 음식류
고혈압 및 신장에 해로우니 특히 신장이 나쁘신 분은 삼가 하셔야 합니다.

☞정제염, 화학조미료 및 감미료

☞식품첨가물 첨가식품

☞농약 + 화학비료 남용 채소 등

☞고단백질 음식
고단백질 음식은 적당히 섭취하시기 바랍니다.
특히 신장이 나쁘신 분은 각별히 주의하셔야 합니다.
고단백질 음식으론 추어탕, 장어구이, 소기기, 돼지고기, 계란, 우유, 콩 등이 있습니다.

 <당뇨병에 좋은 운동>

1.빨리 걷기운동 - 당뇨에 걸린 사람들은 무리하게 뛰는 것보다는 걷는 것을 추천합니다. 하지만 그냥 걷는 것보다는 빨리 걷는 것이 더욱더 효과가 있습니다
걸린 시간보다 효과는 두배가 될 것입니다. 왜냐하면 빨리 걸으면 유산소 운동이 되기 때문입니다. 그리고 무리하는 등산이나 100미터 전력질주는 무산소 운동이기 때문에 좋지 않습니다.

2.자전거 타기 - 자전거 또한 유산소 운동이므로 당뇨에 매우 좋습니다.
그러나 빠른 속도로 타는 것은 좋지가 않습니다. 천천히 타는 것을 권합니다.

◎운동비법

1.식후30분 이후에 하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 공복시 운동하는 것은 위험합니다.

2.좋은 운동은 산책, 경보, 천천히 달리기, 제자리 뛰기, 줄넘기, 체조, 자전거타기, 수영, 각종구기종목, 등산 등이 있습니다.
※ 가벼운 운동부터 시작해서 차츰 강도가 높은 운동으로 바뀌어 가는 방법이 제일 좋습니다.

3.적절한 운동량
▷가벼운 산책 : 30분에서1시간
▷걷기 : 20분에서 30분
▷구기종목 : 15분에서30분
※ 강도가 약한 운동을 오래하거나, 하루에 몇 번 나누어 하는 것도 좋습니다.

4.운동시 주의사항 : 과도한 운동, 특히 공복시 운동이나 근육에 무리를 가져와서는 안되며, 특히 저혈당 위험을 대비해야 합니다.